Sur la façade du petit restaurant "La mairie" dans le quartier d'Outremeuse, un écusson où l'on pourrait reconnaître Tchantchès avec un corps de poisson.
Bruno B., avec qui j'ai fait cette balade urbaine, m'a donné des informations complémentaires sur cet écusson : c'est celui de la Confrérie des Marcatchous d'Sint-Foyin. "Ce groupement de bons vivants célèbre joyeusement la mémoire d’un type populaire de la Cité Ardente, le fameux Jean Quitin dit Marcatchou que la tradition orale présente comme le roi des pêcheurs à la ligne. Son pseudonyme est entré dans la langue liégeoise pour désigner un fervent de la gaule. Marcatchou était né le jour des poissons, le 1er avril 1827, cela ne s’invente pas ! Il passa sa vie sure les rives de la Meuse et de la Dérivation armé de sa canne et d’une bouteille de genièvre. On raconte que Marcatchou gardait en bouche sa précieuse réserve s’asticots. De passage à Liège, la tragédienne Sarah Bernhardt, férue de pêche à la ligne, vint lui rendre visite au bord du fleuve, et Marcatchou d’ordinaire si taiseux (et pour cause !) mordit à la conversation. La grande Sarah réussit, paraît-il, à lui tirer les… vers du nez."
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